Кухня – сердце дома: в гостях у Виктории Давыдовой

Библиотека. 16 сентября, 2016
_dsc7135Хозяйка интерьерного салона «Арредаменти» Виктория Давыдова пригласила «Библиотеку моды» на семейный завтрак, чтобы вместе обсудить новую книгу рецептов Юлии Высоцкой, вышедшей в издательстве «Эксмо».

Я люблю читать. Стараюсь делать это как можно чаще, но в круговерти будней времени не всегда хватает. Зато в отпуск я всегда беру с собой две-три книги, которые буквально проглатываю на отдыхе. В моем личном приоритете – современная российская проза. Люблю Улицкую. Сейчас читаю «Авиатора» Водолазкина.

Конечно, как любая хозяйка, я люблю красивые кулинарные книги. Особенно, когда они сделаны с душой. У меня есть все книги Ники Белоцерковской, Джейми Оливера и Юлии Высоцкой. Кого выделаю? Чаще всего готовлю по книгам и рецептам Белоники.

Юля Высоцкая меня восхищает: она и актриса, и писатель, и телеведущая, при этом жена и мама.  Конечно, она нравится своей жизнерадостностью и позитивом. Раньше я очень любила смотреть ее передачи «Едим дома». У нее все так легко и быстро получается, что и ты сам начинаешь чувствовать прилив энергии и желания поскорее отправиться на кухню.

Как я уже сказала, у меня в коллекции много красивых кулинарных книг. Новинка от Юлии «Кухня. Сердце дома» прекрасно дополняет эту кулинарную полку. Книга внушительного размера и очень красивая: фотографии такие сочные, качественные, аппетитные – ну как тут не начать готовить? Мне понравилось, что помимо хороших сложносочиненных рецептов, которые приглянутся опытным хозяйкам, в книге собраны дельные советы. Как хранить продукты, как читать этикетки, как делать соленья на зиму – для молодых начинающих кулинаров отмечено много полезных хозяйственно-организационные моментов. Мне кажется, книга станет идеальным подарком на свадьбу молодой жене в качестве приданного.  

Юля говорит, что кухня – это сердце дома. Я с ней согласна. Обожаю это время за завтраком, когда вся семья собирается вместе на кухне. И если по будням все происходит достаточно быстро, то в выходной мы любим неспеша выпить чай, испечь пирог с яблоками, поболтать. Мне с детства знаком рецепт: з яйца, один стакан сахара, один стакан муки – все взбить миксером и залить смесью порезанные яблоки. Такие пироги готовила моя мама, а в будущем, надеюсь, будет готовить моя дочь. Уже сейчас дети мне с удовольствием помогают на кухне – включают миксер, засыпают в чашу ингредиенты и, конечно, с радостью изучают мамины кулинарные книги. Кто знает, может в следующий раз мы приготовим все вместе что-то посложнее, по рецепту Юлии Высоцкой?

Фото: Соня Коломийцева

«Библиотека моды» благодарит издательство «Эксмо» за предоставленную для съемки книгу. Купить книгу «Кухня — сердце дома» можно ЗДЕСЬ

 

 

comments powered by HyperComments
Библиотека моды

Библиотека моды